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商品知識などの情報は、今や誰もが簡単に手に入れることが出来る時代です。
FBOが目指す真のプロフェッショナルは、「知識量」「情報量」だけにとどまりません。
飲食の「シーン」はお客さま各々違うはずです。
その「シーン」にふさわしいアイテムを提案し、お客さまに最高のひとときを提供することこそ、真のプロフェッショナルと考えます。
各資格は飲食店や酒販店で働く方をはじめ、愛好家の方まで多くの方が取得しています。

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イベント一覧

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  • 本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座【FBO認定会員・一般会員専用】

    本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座【FBO認定会員・一般会員専用】

    プロフェッショナルのテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。<br /> 本セミナーでは香...

  • 本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 【専属テイスター専用】

    本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 【専属テイスター専用】

    プロフェッショナルのテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。<br /> 本セミナーでは香...

  • 本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 【酒匠認定者専用】

    本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 【酒匠認定者専用】

    プロフェッショナルのテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。<br /> 本セミナーでは香...

  • 本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座【アカデミー会員専用 】

    本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座【アカデミー会員専用 】

    プロフェッショナルのテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。<br /> 本セミナーでは香...

  • 日本酒学講師とめぐる蔵元見学ツアー「熊澤酒造」<神奈川県>

    日本酒学講師とめぐる蔵元見学ツアー「熊澤酒造」<神奈川県>

    全国各地で活躍する日本酒学講師の会メンバーが日本酒ナビゲーターセミナーと合わせて、蔵元見学をコーディ...

  • 日本酒学講師とめぐる蔵元見学ツアー「山野酒造」<大阪府>

    日本酒学講師とめぐる蔵元見学ツアー「山野酒造」<大阪府>

    全国各地で活躍する日本酒学講師の会メンバーが日本酒ナビゲーターセミナーと合わせて、蔵元見学をコーディ...

  • 日本酒学講師とめぐる蔵元見学ツアー「永山酒造」<山口県>

    日本酒学講師とめぐる蔵元見学ツアー「永山酒造」<山口県>

    全国各地で活躍する日本酒学講師の会メンバーが日本酒ナビゲーターセミナーと合わせて、蔵元見学をコーディ...

  • 日本酒とともに楽しむ チーズを使った和のおもてなし

  • 日本酒とともに楽しむ チーズを使った和のおもてなし【アカデミー会員専用 】

  • 蔵元体験実習【1泊2日コース】

    蔵元体験実習【1泊2日コース】

    これは「見学」ではありません、「体験実習」です。<br> 毎年好評をいただいている「蔵元体験実習」...

  • 蔵元体験実習【1泊2日コース】【アカデミー会員専用 】

    蔵元体験実習【1泊2日コース】【アカデミー会員専用 】

    これは「見学」ではありません、「体験実習」です。<br> 毎年好評をいただいている「蔵元体験実習」を...

  • 和食を支える「麹」と食養生~ 身体と心への活かし方~

    和食を支える「麹」と食養生~ 身体と心への活かし方~

    日本酒造りにかかせない「麹」は、今や世界に誇る日本を代表するスーパーフード。『麹』と発酵食は日本の素...

  • 熟成古酒の魅力に迫る!

    熟成古酒の魅力に迫る!

  • 熟成古酒の魅力に迫る!【アカデミー会員】

    熟成古酒の魅力に迫る!【アカデミー会員】

  • 造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~  おひとり様専用

    造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ おひとり様専用

  • 造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~  おひとり様専用【アカデミー会員】

    造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ おひとり様専用【アカデミー会員】

  • 造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~  ペア専用

    造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ ペア専用

    ペア専用にてお申し込みの場合は参加人数(代表者含)を「1」にしてご購入ください。

  • 造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ ペア専用【アカデミー会員】

    造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ ペア専用【アカデミー会員】

    ペア専用にてお申し込みの場合は参加人数(代表者含)を「1」にしてご購入ください。

  • ワイン検定 3級

    ワイン検定 3級

    【受験資格】1)20歳以上であれば、職業、学歴、性別を問わず、どなたでも受験できます。 2)受験資...

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