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商品知識などの情報は、今や誰もが簡単に手に入れることが出来る時代です。
FBOが目指す真のプロフェッショナルは、「知識量」「情報量」だけにとどまりません。
飲食の「シーン」はお客さま各々違うはずです。
その「シーン」にふさわしいアイテムを提案し、お客さまに最高のひとときを提供することこそ、真のプロフェッショナルと考えます。
各資格は飲食店や酒販店で働く方をはじめ、愛好家の方まで多くの方が取得しています。

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イベント一覧

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  • 本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座【FBO認定会員・一般会員専用】

    本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座【FBO認定会員・一般会員専用】

    プロフェッショナルのテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。<br /> 本セミナーでは香...

  • 本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 【専属テイスター専用】

    本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 【専属テイスター専用】

    プロフェッショナルのテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。<br /> 本セミナーでは香...

  • 本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 【酒匠認定者専用】

    本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座 【酒匠認定者専用】

    プロフェッショナルのテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。<br /> 本セミナーでは香...

  • 本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座【アカデミー会員専用 】

    本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座【アカデミー会員専用 】

    プロフェッショナルのテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。<br /> 本セミナーでは香...

  • 蔵元唎酒師会 ~李白酒造(島根県) をお招きして~

    蔵元唎酒師会 ~李白酒造(島根県) をお招きして~

    蔵元の想いを知り、より効果的な提案をしたいという方!日本酒のテイスティングコメントの精度をもっと高め...

  • 蔵元唎酒師会 ~李白酒造(島根県) をお招きして~【アカデミー会員専用 】

    蔵元唎酒師会 ~李白酒造(島根県) をお招きして~【アカデミー会員専用 】

    蔵元の想いを知り、より効果的な提案をしたいという方!日本酒のテイスティングコメントの精度をもっと高め...

  • 蔵元唎酒師会 ~人気酒造(福島県) をお招きして~

    蔵元唎酒師会 ~人気酒造(福島県) をお招きして~

    蔵元の想いを知り、より効果的な提案をしたいという方!日本酒のテイスティングコメントの精度をもっと高め...

  • 蔵元唎酒師会 ~人気酒造(福島県) をお招きして~【アカデミー会員専用 】

    蔵元唎酒師会 ~人気酒造(福島県) をお招きして~【アカデミー会員専用 】

    蔵元の想いを知り、より効果的な提案をしたいという方!日本酒のテイスティングコメントの精度をもっと高め...

  • 酒類鑑定官の手法による唎酒講座

    酒類鑑定官の手法による唎酒講座

    酒造技術者による唎酒指南。専門的な唎酒能力を身につけたい方へ。

  • 酒類鑑定官の手法による唎酒講座 【アカデミー会員】

    酒類鑑定官の手法による唎酒講座 【アカデミー会員】

    酒造技術者による唎酒指南。専門的な唎酒能力を身につけたい方へ。

  • 和食を支える「麹」と食養生~ 身体と心への活かし方~

    和食を支える「麹」と食養生~ 身体と心への活かし方~

    江戸料理食養生講座や日本の伝統美容食をテーマに多くのセミナーで人気のもりおか講師をお招きし、日本の食...

  • 『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界

    『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界

    今をときめく若手人気蔵元であり、「唎酒師」や「酒匠」認定講習会でも講師を務める株式会社せんきん 十一...

  • 『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界【アカデミー会員】

    『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界【アカデミー会員】

    今をときめく若手人気蔵元であり、「唎酒師」や「酒匠」認定講習会でも講師を務める株式会社せんきん 十一...

  • 『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界(全4回コース)【アカデミー会員】

    『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界(全4回コース)【アカデミー会員】

    今をときめく若手人気蔵元であり、「唎酒師」や「酒匠」認定講習会でも講師を務める株式会社せんきん 十一...

  • 『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界(全4回コース)

    『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界(全4回コース)

    今をときめく若手人気蔵元であり、「唎酒師」や「酒匠」認定講習会でも講師を務める株式会社せんきん 十一...

  • THE NOMI-KAI feat.酒仙人 THE YAKATA-BUNE

    THE NOMI-KAI feat.酒仙人 THE YAKATA-BUNE

    日本ならではの’酒のみシーン’体験イベント 第4弾 喧騒から離れお祭り騒ぎ!

  • 造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ おひとり様専用

    造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ おひとり様専用

  • 造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ おひとり様専用【アカデミー会員】

    造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ おひとり様専用【アカデミー会員】

  • 造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ ペア専用

    造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ ペア専用

    ペア専用にてお申し込みの場合は参加人数(代表者含)を「1」にしてご購入ください。

  • 造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ ペア専用【アカデミー会員】

    造って学ぶ 日本酒道場 ~酒蔵で徹底的に日本酒を学ぶ3日間~ ペア専用【アカデミー会員】

    ペア専用にてお申し込みの場合は参加人数(代表者含)を「1」にしてご購入ください。

  • 賀茂鶴酵母(協会5号酵母) と 広島錦 特別講座

    賀茂鶴酵母(協会5号酵母) と 広島錦 特別講座

    第8回となる10月は、今年100周年を迎え、そして賀茂鶴酵母(協会5号酵母)と広島錦の復活で話題とな...

  • 日本酒学講師の会主催 「日本酒ナビゲーター」認定講座

    日本酒学講師の会主催 「日本酒ナビゲーター」認定講座

    日本酒学講師の会オリジナルテキストによる「日本酒ナビゲーター」の資格取得に準じた講座内容で実際に試飲...

  • 【認定証付】日本酒学講師の会主催 「日本酒ナビゲーター」認定講座

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    日本酒学講師の会オリジナルテキストによる「日本酒ナビゲーター」の資格取得に準じた講座内容で実際に試飲...

  • 酒友グランプリリレーションセミナー

    酒友グランプリリレーションセミナー

  • 酒友グランプリリレーションセミナー【アカデミー会員専用 】

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  • 酒友グランプリリレーションセミナー【日本酒学講師・酒匠認定者専用】

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  • 日本酒と「チーズの味わい5味」の相性探究

    日本酒と「チーズの味わい5味」の相性探究

  • 日本酒と「チーズの味わい5味」の相性探究【アカデミー会員専用 】

    日本酒と「チーズの味わい5味」の相性探究【アカデミー会員専用 】

  • 立教大学大学院ビジネスデザイン研究科 NPO法人FBO寄附講座

    立教大学大学院ビジネスデザイン研究科 NPO法人FBO寄附講座

    参加条件:FBO認定会員。※一般の方が申込されても参加できません。 注意:本セミナーは参加費無料の...

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