新訂 ワインの基

一般価格
¥3,300
FBO会員価格
¥2,970

はじめに

ワインの基礎知識編
I ワインの基本的な構成要素
II 原料
III 製法
IV ワイン法と表示
V各国ワインの特徴
VI テイスティング
VII サービス

ワインのセールスプロモーション編
I 消費者層別セールスプロモーション
II 季節別セールスプロモーション
III 料理のジャンル別セールスプロモーション
IV ワインのタイプ別セールスプロモーション

(A4判/342ページ/オールカラー)